عرضه کارخانه آنزیم پروتئاز خنثی برای صنعت تنباکو کاهش محتوای پروتئین برگ سیگار
توضیحات محصول
پروتئاز خنثی توسط Bacillus subtilis از طریق تخمیر مایع عمیق، اولترافیلتراسیون و سایر فرآیندها تولید می شود. این پروتئاز می تواند هیدرولیز پروتئین را برای تولید اسیدهای آمینه و پپتیدهای آزاد در محیط اسیدی یا قلیایی خنثی یا ضعیف کاتالیز کند.با توجه به مزایای سرعت واکنش کاتالیزوری بالا، شرایط ملایم و کنترل آسان واکنش، پروتئاز خنثی به طور گسترده در صنعت استفاده شده است.
تابع
1. افزودن پروتئاز برای تجزیه پروتئین در برگ های تنباکو می تواند کیفیت سوختن توتون را کاهش دهد، تندی، مزه تحریک کننده و تلخ را کاهش دهد و عیار برگ های تنباکو را بهبود بخشد.
2. می تواند به طور موثری عطر تنباکو را غنی کند، بافت سیگار کشیدن را بهبود بخشد و طعم ذاتی کوک و گاز متفرقه را کاهش دهد، به طوری که نفوذپذیری عطر بهتر است، و می تواند خلق و خوی دود را هماهنگ کند، طعم کک را کاهش دهد.
3. ترکیب شیمیایی داخلی برگ های تنباکو هماهنگ تر است و کیفیت حسی برگ های توتون بهبود می یابد.
روش کاربرد
مقدار مصرف آنزیم: دوز توصیه شده کلی 0.01-3 کیلوگرم آماده سازی آنزیمی به ازای هر تن مواد خام است. با استفاده از مقدار معینی از محلول آماده سازی آنزیمی اندازه گیری شد و با تجهیزات تغذیه خودساخته به طور یکنواخت روی برگ های توتون تجربی اسپری شد.برگهای تنباکو برای هیدرولیز آنزیمی در یک محفظه دما و رطوبت ثابت در شرایط آزمایشی تنظیم شده قرار گرفتند.
برگهای تنباکو تیمار شده در دمای 120 درجه سانتیگراد غیرفعال شدند، به قطعات خرد شده و کنار گذاشته شدند.با توجه به تفاوت زمینه کاربرد و ترکیب مواد اولیه و پارامترهای فرآیند هر کارخانه، حالت افزودن واقعی و مقدار افزودن این محصول باید با آزمایش تعیین شود.
ذخیره سازی
| بهترین قبل | هنگامی که محصول به صورت توصیه شده ذخیره می شود، بهتر است ظرف 12 ماه از تاریخ تحویل استفاده شود. |
| ذخیره سازی در | 0-15 درجه سانتیگراد |
| شرایط نگهداری | این محصول باید در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته و از تابش تابش، دمای بالا و رطوبت نگهداری شود.این محصول برای پایداری مطلوب فرموله شده است.نگهداری طولانی مدت یا شرایط نامطلوب مانند دمای بالاتر یا رطوبت بیشتر ممکن است منجر به نیاز به دوز بالاتر شود. |
محصولات مرتبط:
کارخانه نیوگرین همچنین آنزیم ها را به شرح زیر تامین می کند:
| بروملین گرید غذایی | بروملین ≥ 100000 واحد در گرم |
| پروتئاز قلیایی درجه غذایی | پروتئاز قلیایی ≥ 200000 u/g |
| پاپائین درجه غذایی | پااپین ≥ 100000 واحد در گرم |
| لاکاز درجه غذایی | لاکاز ≥ 10000 u/L |
| اسید پروتئاز درجه غذایی نوع APRL | اسید پروتئاز ≥ 150000 u/g |
| سلوبیاز درجه غذایی | سلوبیاز ≥1000 u/ml |
| آنزیم دکستران درجه غذایی | آنزیم دکستران ≥ 25000 u/ml |
| لیپاز درجه غذایی | لیپازها ≥ 100000 u/g |
| پروتئاز خنثی درجه غذایی | پروتئاز خنثی ≥ 50000 u/g |
| گلوتامین ترانس آمیناز درجه غذایی | گلوتامین ترانس آمیناز ≥1000 u/g |
| پکتین لیاز درجه غذایی | پکتین لیاز ≥600 u/ml |
| پکتیناز درجه غذایی (مایع 60K) | پکتیناز ≥ 60000 u/ml |
| کاتالاز گرید غذایی | کاتالاز ≥ 400000 u/ml |
| گلوکز اکسیداز درجه غذایی | گلوکز اکسیداز ≥ 10000 u/g |
| آلفا آمیلاز گرید غذایی (مقاوم در برابر حرارت بالا) | α-آمیلاز با دمای بالا ≥ 150000 u/ml |
| آلفا آمیلاز گرید غذایی (دمای متوسط) نوع AAL | دمای متوسط آلفا آمیلاز ≥3000 u/ml |
| آلفا استیللاکت دکربوکسیلاز درجه غذایی | α-استیللاکتات دکربوکسیلاز ≥2000u/ml |
| بتا آمیلاز درجه غذایی (مایع 700000) | β-آمیلاز ≥ 700000 u/ml |
| نوع BGS بتا گلوکاناز درجه غذایی | β-گلوکاناز ≥ 140000 u/g |
| پروتئاز درجه غذایی (نوع برش داخلی) | پروتئاز (نوع برش) ≥25u/ml |
| نوع ماده غذایی زایلاناز XYS | زایلاناز ≥ 280000 u/g |
| زایلاناز درجه غذایی (اسید 60K) | زایلاناز ≥60000 u/g |
| گلوکز آمیلاز گرید غذایی نوع GAL | آنزیم ساکاره کننده≥260000 u/ml |
| پولولاناز گرید غذایی (مایع 2000) | پولولاناز ≥2000 u/ml |
| سلولاز درجه غذایی | CMC≥ 11000 u/g |
| سلولاز درجه غذایی (کامپوننت کامل 5000) | CMC≥5000 u/g |
| پروتئاز قلیایی درجه غذایی (نوع غلیظ با فعالیت بالا) | فعالیت پروتئاز قلیایی ≥ 450000 u/g |
| گلوکز آمیلاز درجه غذایی (جامد 100000) | فعالیت گلوکز آمیلاز ≥ 100000 u/g |
| پروتئاز اسید درجه غذایی (جامد 50000) | فعالیت اسید پروتئاز ≥ 50000 u/g |
| پروتئاز خنثی درجه غذایی (نوع غلیظ با فعالیت بالا) | فعالیت پروتئاز خنثی ≥ 110000 u/g |
محیط کارخانه
بسته و تحویل
حمل و نقل
