آماده سازی آنزیمی درجه غذایی فسفولیپاز نیوگرین برای صمغ زدایی روغن حیوانی
توضیحات محصول
این فسفولیپاز یک عامل بیولوژیکی است که با استفاده از سویه های عالی تخمیر عمیق مایع، اولترافیلتراسیون و سایر فرآیندها تصفیه شده است. این آنزیمی است که می تواند فسفولیپیدهای گلیسرول را در موجودات زنده هیدرولیز کند. می توان آن را با توجه به موقعیت های مختلف فسفولیپیدهای هیدرولیز شده به 5 دسته تقسیم کرد: فسفولیپاز A1، فسفولیپاز A2، فسفولیپاز B، فسفولیپاز C، فسفولیپاز D.
این هوسفولیپاز دامنه دما و pH وسیعی دارد و در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد. فسفولیپاز به طور خاص با فسفولیپیدهای موجود در روغن واکنش می دهد تا گلیا را به سایر بخش های محلول در روغن و آب تبدیل کند.
دمای عملیات: 30 ℃ - 70 ℃
محدوده pH: 2.0-5.0
دوز: 0.01-1 کیلوگرم / تن
ویژگی ها:
شرایط واکنش ملایم است و اثر صمغ زدایی خوب است
بازده پالایش بالا و دامنه کاربرد وسیع
انتشار آلاینده کمتر، حفاظت از محیط زیست سبز
COA
| موارد | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر زرد روشن | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش (فسفولیپاز) | ≥2900U/G | 3000U/g |
| آرسنیک (As) | حداکثر 3ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 5ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل بشقاب | حداکثر 50000cfu/g | 100cfu/g |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| E.Coli. | حداکثر ≤10.0 cfu/g | ≤3.0cfu/g |
| نتیجه گیری | مطابق با استاندارد GB1886.174 | |
| ذخیره سازی | در مکانی در بسته با دمای پایین ثابت و بدون نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | 12 ماه در صورت نگهداری مناسب | |
بسته و تحویل
