پودر مالتیتول شیرین کننده های طبیعت با کیفیت بالا برای پخت
توضیحات محصول
مالتیتول پس از هیدروژنه شدن به شکل مالتوز پلیولی است که دارای محصولات مایع و کریستالی است. محصول مایع از مالتیتول مرغوب است. به عنوان ماده خام مالتیتول، محتوای مالتوز بهتر از 60٪ است، در غیر این صورت مالتیتول تنها 50٪ از کل پلی ال ها را پس از هیدروژنه شدن می گیرد و نمی توان آن را مالتیتول نامید. روش اصلی هیدروژناسیون مالتیتول عبارت است از: تهیه مواد اولیه - تنظیم مقدار PH - واکنش - فیلتر و رنگزدایی - تغییر یون - تبخیر و غلظت - محصول نهایی.
COA
اقلام | استاندارد | نتیجه آزمون |
سنجش | 99% پودر مالتیتول | مطابقت دارد |
رنگ | پودر سفید | مطابقت دارد |
بو | بوی خاصی نداره | مطابقت دارد |
اندازه ذرات | 100% پاس 80 mesh | مطابقت دارد |
ضرر در خشک شدن | ≤5.0٪ | 2.35٪ |
باقی مانده | ≤1.0٪ | مطابقت دارد |
فلز سنگین | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | مطابقت دارد |
Pb | ≤2.0ppm | مطابقت دارد |
باقیمانده آفت کش ها | منفی | منفی |
تعداد کل بشقاب | ≤100cfu/g | مطابقت دارد |
مخمر و قالب | ≤100cfu/g | مطابقت دارد |
E.Coli | منفی | منفی |
سالمونلا | منفی | منفی |
نتیجه گیری | مطابق با مشخصات | |
ذخیره سازی | در جای خنک و خشک نگهداری می شود، دور از نور شدید و گرما نگهداری شود | |
ماندگاری | 2 سال در صورت نگهداری مناسب |
تابع
پودر مالتیتول دارای عملکردهای مکمل انرژی، تنظیم قند خون، ارتقای سلامت روده، بهبود سلامت دندان، اثر ادرارآور و غیره است.
1. افزایش انرژی
پودر مالتیتول برای انرژی از کربوهیدرات به گلوکز تبدیل می شود.
2. تنظیم قند خون
پودر مالتیتول با آزادسازی آهسته گلوکز، سطح قند خون را تثبیت می کند.
3. ارتقاء سلامت روده
پودر مالتیتول می تواند به عنوان یک پری بیوتیک برای کمک به رشد باکتری های مفید و حفظ تعادل میکرواکولوژی روده استفاده شود.
4. بهبود سلامت دندان
پودر مالتیتول توسط باکتری های دهان برای تولید اسید تخمیر نمی شود و خطر پوسیدگی دندان را کاهش می دهد.
5. اثر ادرارآور
پودر مالتیتول اثر ادرارآور اسمزی دارد و می تواند ترشح آب را افزایش دهد.
برنامه
Maltitol E965 را می توان در مواد غذایی، نوشیدنی، داروسازی، محصولات بهداشتی و مراقبت شخصی، کشاورزی / خوراک دام / طیور استفاده کرد. مالتیتول E965 یک الکل قند (یک پلی ال) است که به عنوان جایگزین شکر استفاده می شود. مالتیتول را می توان به عنوان یک شیرین کننده، امولسیفایر و تثبیت کننده، در چاشنی ها، بیسکویت ها، کیک ها، آب نبات ها، آدامس ها، مرباها، نوشیدنی ها، بستنی ها، غذاهای پانسمان شده و مواد غذایی پخت استفاده کرد.
در غذا
مالتیتول را می توان به عنوان شیرین کننده، مرطوب کننده در مواد غذایی مانند بیسکویت، کیک، آب نبات، آدامس، مربا، بستنی، غذاهای پاشیده، غذای پخت و غذای دیابتی استفاده کرد.
در نوشیدنی
مالتیتول را می توان به عنوان قوام دهنده، شیرینی در نوشیدنی استفاده کرد.
در داروسازی
مالتیتول را می توان به عنوان واسطه در داروسازی استفاده کرد.
در بهداشت و مراقبت شخصی
مالتیتول به عنوان یک عامل طعم دهنده، مرطوب کننده یا یک عامل حالت دهنده پوست در محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی استفاده می شود.
در کشاورزی / خوراک دام / خوراک طیور
مالتیتول را می توان در کشاورزی / خوراک دام / طیور استفاده کرد.
در سایر صنایع
مالتیتول می تواند به عنوان واسطه در صنایع مختلف دیگر استفاده شود.