افزودنی های غذایی با کیفیت بالا شیرین کننده 99% شیرین کننده پولولان 8000 بار
توضیحات محصول
مقدمه ای بر پولولان
پولولان یک پلی ساکارید است که از تخمیر مخمر (مانند آسپرژیلوس نایجر) تولید می شود و یک فیبر غذایی محلول است. این یک پلی ساکارید خطی است که از واحدهای گلوکز به هم پیوسته با پیوندهای گلیکوزیدی α-1،6 تشکیل شده است و خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی دارد.
ویژگی های اصلی
1. حلالیت در آب: پولولان به راحتی در آب حل می شود و یک محلول کلوئیدی شفاف تشکیل می دهد.
2. کم کالری: پولولان به عنوان یک فیبر غذایی کالری کمی دارد و برای کاهش وزن و رژیم غذایی سالم مناسب است.
3. خواص خوب تشکیل فیلم: پولولان می تواند فیلم تشکیل دهد و اغلب برای پوشش مواد غذایی و دارویی استفاده می شود.
یادداشت ها
پولولان به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، اما هنوز هم باید به تفاوت های فردی در هنگام استفاده از آن توجه کرد، به خصوص برای افرادی که به مواد خاصی حساسیت دارند.
اگر سؤالات بیشتری در مورد pullulan دارید، لطفاً بپرسید!
COA
| اقلام | استاندارد | نتایج |
| ظاهر | پودر سفید تا پودر سفید | پودر سفید |
| شیرینی | NLT 8000 برابر شیرینی شکر
ma | مطابقت دارد |
| حلالیت | به مقدار کم در آب حل می شود و در الکل بسیار محلول است | مطابقت دارد |
| شناسایی | طیف جذب مادون قرمز با طیف مرجع مطابقت دارد | مطابقت دارد |
| چرخش خاص | -40.0°~-43.3° | 40.51 درجه |
| آب | ≦5.0٪ | 4.63٪ |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| باقی مانده در احتراق | ≤0.2٪ | 0.08٪ |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
| مواد مرتبط | ماده مرتبط A NMT1.5% | 0. 17٪ |
| هر گونه ناخالصی دیگر NMT 2.0٪ | 0. 14٪ | |
| سنجش (پولولان) | 97.0٪ ~ 102.0٪ | 97.98٪ |
| نتیجه گیری | مطابق با مشخصات مورد نیاز. | |
| ذخیره سازی | در جای خشک و خنک نگهداری شود، دور از حرارت و حرارت مستقیم نگهداری شود. | |
| ماندگاری | دو سال اگر مهر و موم شده و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
تابع
پولولان یک پلی ساکارید است که از تخمیر قارچ ها (مانند آسپرژیلوس نایجر) تولید می شود و عملکردها و کاربردهای مختلفی دارد. وظایف اصلی پولولان به شرح زیر است:
1. مرطوب کننده
پولولان خاصیت مرطوب کنندگی خوبی دارد و می تواند یک لایه محافظ روی سطح پوست ایجاد کند تا به حفظ رطوبت و حفظ رطوبت پوست کمک کند.
2. غلیظ کننده
در مواد غذایی و لوازم آرایشی، پولولان اغلب به عنوان یک عامل غلیظ کننده برای بهبود بافت و احساس دهان محصولات استفاده می شود.
3. عامل ژل
می تواند ژل تشکیل دهد و به طور گسترده در مواد غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می شود تا قوام و پایداری مورد نیاز را فراهم کند.
4. زیست سازگاری
پولولان زیست سازگاری خوبی دارد و برای استفاده در سیستم های دارورسانی مناسب است، جایی که می تواند به طور موثر داروها را محصور کند و آزادسازی آنها را کنترل کند.
5. آنتی اکسیدان
تحقیقات نشان می دهد که پولولان دارای خواص آنتی اکسیدانی خاصی است که به از بین بردن رادیکال های آزاد و کند کردن روند پیری کمک می کند.
6. تعدیل ایمنی
برخی از مطالعات نشان داده اند که پولولان ممکن است اثرات تعدیل کننده ایمنی داشته باشد و می تواند پاسخ ایمنی بدن را تقویت کند.
7. کم کالری
پولولان کالری کمی دارد و برای تولید غذاهای کم کالری برای رفع نیازهای یک رژیم غذایی سالم مناسب است.
حوزه های کاربردی
پولولان به طور گسترده در مواد غذایی، آرایشی، دارویی و سایر زمینه ها استفاده می شود و به دلیل تطبیق پذیری و ایمنی آن مورد علاقه است.
هنگام استفاده از پولولان، توصیه می شود که انتخاب بر اساس نیازهای خاص و راهنمایی های حرفه ای باشد.
برنامه
کاربرد پولولان
پولولان به دلیل خواص منحصر به فرد خود به طور گسترده در بسیاری از زمینه ها استفاده می شود، از جمله:
1. صنایع غذایی:
- قوام دهنده و تثبیت کننده: در چاشنی ها، سس ها، لبنیات و غیره برای بهبود بافت و طعم استفاده می شود.
- غذاهای کم کالری: به عنوان فیبر رژیمی، پولولان را می توان در غذاهای کم کالری و رژیمی برای افزایش سیری استفاده کرد.
- نگهدارنده: به دلیل خاصیت فیلم سازی می تواند ماندگاری مواد غذایی را افزایش دهد.
2. صنعت داروسازی:
- پوشش دارویی: برای پوشش دارویی در داروسازی برای کمک به کنترل سرعت انتشار دارو و بهبود پایداری دارو استفاده می شود.
- فرمولاسیون های رهش پایدار: در داروهای با رهش پایدار می توان از پولولان برای تنظیم رهش دارو استفاده کرد.
3. محصولات بهداشتی:
- مکمل غذایی: پولولان به عنوان یک فیبر غذایی به ارتقای سلامت روده و بهبود عملکرد گوارش کمک می کند.
4. لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی:
- عامل آبرسان: خاصیت مرطوب کنندگی پولولان آن را به یکی از اجزای رایج در محصولات مراقبت از پوست تبدیل کرده است.
- عامل تشکیل فیلم: در لوازم آرایشی برای تشکیل فیلم محافظ و افزایش چسبندگی محصول استفاده می شود.
5. بیومواد:
- مواد زیست سازگار: در زمینه زیست پزشکی می توان از پولولان برای تهیه مواد زیست سازگار مانند داربست های مهندسی بافت استفاده کرد.
6. مواد بسته بندی:
- فیلم خوراکی: از پولولان می توان برای تهیه مواد بسته بندی خوراکی، کاهش استفاده از پلاستیک و انطباق با روند توسعه پایدار استفاده کرد.
خلاصه کنید
به دلیل تطبیق پذیری و ایمنی، پولولان به یک ماده اولیه مهم در بسیاری از صنایع، به ویژه در زمینه های غذایی، دارویی و آرایشی تبدیل شده است.
بسته و تحویل
