افزودنی های غذایی با کیفیت بالا شیرین کننده 99% نئوتام شیرین کننده 8000 بار نئوتام 1 کیلوگرم
توضیحات محصول
نئوتام یک شیرین کننده مصنوعی است که یک شیرین کننده غیر مغذی است و عمدتاً در غذاها و نوشیدنی ها به جای شکر استفاده می شود. این ماده از فنیل آلانین و سایر مواد شیمیایی سنتز می شود و تقریباً 8000 برابر شیرین تر از ساکارز است، بنابراین برای رسیدن به شیرینی مورد نظر تنها به مقدار بسیار کمی نیاز است.
ویژگی های نئوتام:
شیرینی بالا: نئوتام شیرینی بسیار بالایی دارد و در مقادیر بسیار کم استفاده می شود و برای محصولات کم کالری یا بدون قند مناسب است.
پایداری حرارتی: نئوتام در دماهای بالا پایدار می ماند و برای استفاده در محصولات پخته شده مناسب است.
بدون کالری: نئوتام به دلیل استفاده بسیار کم تقریباً هیچ کالری ندارد و برای بیماران مبتلا به کاهش وزن و دیابت مناسب است.
طعم: در مقایسه با سایر شیرین کننده ها، طعم نئوتام به طعم ساکارز نزدیکتر است و کمتر احتمال دارد که طعم تلخی ایجاد کند.
COA
اقلام | استاندارد | نتایج |
ظاهر | پودر سفید تا پودر سفید | پودر سفید |
شیرینی | NLT 8000 برابر شیرینی شکر ma | مطابقت دارد |
حلالیت | به مقدار کم در آب حل می شود و در الکل بسیار محلول است | مطابقت دارد |
شناسایی | طیف جذب مادون قرمز با طیف مرجع مطابقت دارد | مطابقت دارد |
چرخش خاص | -40.0°~-43.3° | 40.51 درجه |
آب | ≦5.0٪ | 4.63٪ |
PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
باقی مانده در احتراق | ≤0.2٪ | 0.08٪ |
Pb | ≤1ppm | <1ppm |
مواد مرتبط | ماده مرتبط A NMT1.5% | 0. 17٪ |
هر گونه ناخالصی دیگر NMT 2.0٪ | 0. 14٪ | |
سنجش (نئوتام) | 97.0٪ ~ 102.0٪ | 97.98٪ |
نتیجه گیری | مطابق با مشخصات مورد نیاز. | |
ذخیره سازی | در جای خشک و خنک نگهداری شود، دور از حرارت و حرارت مستقیم نگهداری شود. | |
ماندگاری | دو سال اگر مهر و موم شده و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. |
تابع
نئوتام یک شیرین کننده مصنوعی است که از خانواده شیرین کننده ها است. از مشتقات اسید آسپارتیک و فنیل آلانین سنتز می شود و وظایف اصلی زیر را دارد:
1. شیرینی زیاد: شیرینی نئوتام حدود 8000 برابر ساکارز است، بنابراین برای رسیدن به شیرینی مورد نظر تنها به مقدار بسیار کمی نیاز است.
2. پایداری حرارتی: نئوتام در دماهای بالا پایدار می ماند و برای استفاده در پخت و سایر غذاهای فرآوری شده با دمای بالا مناسب است.
3. کم کالری: نئوتام تقریباً هیچ کالری ندارد و برای استفاده در غذاهای کم کالری یا بدون قند مناسب است تا به کنترل وزن و سطح قند خون کمک کند.
4. طعم خوب: در مقایسه با سایر شیرین کننده ها، طعم نئوتام به ساکارز نزدیکتر است و طعم تلخ یا فلزی ایجاد نمی کند.
5. کاربرد گسترده: نئوتام را می توان در انواع محصولات مانند نوشیدنی ها، آب نبات ها، محصولات لبنی، محصولات پخته شده و غیره برای رفع نیازهای مصرف کنندگان مختلف استفاده کرد.
6. ایمنی: پس از مطالعات متعدد، نئوتام برای اکثر افراد بی خطر و مناسب در نظر گرفته می شود.
به طور کلی، نئوتام یک شیرین کننده بسیار کارآمد و کم کالری است که برای استفاده در انواع غذاها و نوشیدنی ها مناسب است.
برنامه
نئوتام، به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی کارآمد، به طور گسترده در بسیاری از زمینه ها استفاده می شود. کاربردهای اصلی نئوتام به شرح زیر است:
1. نوشیدنی ها: اغلب در نوشابه های بدون قند یا کم کالری، نوشیدنی های آبمیوه و نوشیدنی های انرژی زا برای ایجاد شیرینی بدون افزودن کالری استفاده می شود.
2. آب نبات: به طور گسترده در آب نبات های مختلف، آدامس و شکلات برای کمک به کاهش محتوای قند و حفظ شیرینی استفاده می شود.
3. لبنیات: در محصولات لبنی مانند ماست، پنیر و بستنی برای ایجاد شیرینی بدون افزودن کالری استفاده می شود.
4. محصولات پخته شده: نئوتام به دلیل پایداری حرارتی برای استفاده در کلوچه ها، کیک ها و سایر محصولات پخته شده مناسب است.
5. چاشنی: می توان از آن در سس ها، سس های سالاد و سایر چاشنی ها برای افزودن شیرینی بدون تاثیر بر کالری استفاده کرد.
6. داروها و فرآورده های بهداشتی: در برخی داروها و محصولات بهداشتی می توان از نئوتام برای پوشاندن طعم تلخ و بهبود طعم استفاده کرد.
7. سرویس غذا: در رستوران ها و صنایع خدمات غذایی، از نئوتام می توان برای تهیه دسرها و نوشیدنی های کم قند یا بدون شکر استفاده کرد.
به طور کلی، نئوتام به دلیل شیرینی بالا، کالری کم و طعم خوب، انتخاب ایده آلی برای بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی است.