علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که پپتیدهای کلاژن ماهی دارای مزایای فیزیولوژیکی دیگری مانند آنتی اکسیدان ها، کاهش فشار خون و افزایش تراکم استخوان هستند. این کاربردها و فعالیت های فیزیولوژیکی پتانسیل گسترده پپتیدهای کلاژن ماهی در مراقبت از پوست و درمان های زیبایی را برجسته می کند.

1. محافظت از سلول های اندوتلیال عروقی

آسیب سلول های اندوتلیال عروقی به عنوان یک پیوند کلیدی در مراحل اولیه آترواسکلروز (AS) در نظر گرفته می شود. مطالعات اخیر نشان داده اند که سفیده تخم مرغ با چگالی کم (LDL) سیتوتوکسیک است که می تواند باعث آسیب سلول های اندوتلیال و افزایش تجمع پلاکتی شود. لین و همکاران دریافتند که پپتیدهای کلاژن پوست ماهی با وزن مولکولی در محدوده 3 تا 10 کیلو دالتون اثر محافظتی و ترمیم کنندگی خاصی بر آسیب سلول های اندوتلیال عروقی دارند و اثر آن با افزایش غلظت پپتید در محدوده غلظت مشخصی افزایش می یابد.

2. فعالیت آنتی اکسیدانی

پیری بدن انسان و بروز بسیاری از بیماری ها به پراکسیداسیون مواد در بدن مربوط می شود. جلوگیری از پراکسیداسیون و حذف گونه های فعال اکسیژن تولید شده توسط پراکسیداسیون در بدن، کلید ضد پیری است. مطالعات نشان داده اند که پپتید کلاژن ماهی می تواند فعالیت سوپراکسید دیسموتاز (SOD) را در خون و پوست موش افزایش دهد و اثر مهار رادیکال های آزاد بیش از حد را افزایش دهد.

3، فعالیت آنزیم تبدیل آنژیوتانسین I (ACEI) را مهار می کند

آنژیوتانسین I کانورتاز یک گلیکوپروتئین متصل به روی است، یک دی پپتیدیل کربوکسی پپتیداز که باعث می شود آنژیوتانسین I آنژیوتانسین II تشکیل دهد که با انقباض بیشتر رگ های خونی، فشار خون را افزایش می دهد. فهمی و همکاران نشان داد که مخلوط پپتیدی به‌دست‌آمده از هیدرولیز کلاژن ماهی دارای فعالیت مهار آنزیم مبدل آنژیوتانسین I (ACEI) است و فشار خون موش‌های مدل فشار خون ضروری پس از مصرف مخلوط پپتیدی به طور قابل‌توجهی کاهش یافت.

4، بهبود متابولیسم چربی کبد

رژیم غذایی پرچرب باعث متابولیسم غیرطبیعی بافت ها و اندام ها و در نهایت اختلال در متابولیسم لیپید و ایجاد چاقی می شود. تیان خو و همکاران تحقیقات نشان داد که پپتید کلاژن می‌تواند تولید گونه‌های واکنش‌پذیر (ROS) را در کبد موش‌هایی که از رژیم غذایی پرچرب تغذیه می‌کنند، کاهش دهد، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کبد را بهبود بخشد و کاتابولیسم چربی کبد را تقویت کند، در نتیجه اختلالات متابولیسم لیپید را بهبود بخشد و تجمع چربی را کاهش دهد. موش هایی که از رژیم غذایی پرچرب تغذیه کردند.

5. بهبود پوکی استخوان

پپتیدهای کلاژن ماهی سرشار از گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین هستند که باعث افزایش جذب کلسیم در بدن می شوند. مصرف منظم پپتیدهای کلاژن ماهی می تواند استحکام استخوان های انسان را بهبود بخشد و از پوکی استخوان جلوگیری کند. مطالعات بالینی همچنین نشان داده است که مصرف روزانه 10 گرم پپتید کلاژن ماهی می تواند به طور قابل توجهی درد آرتروز را کاهش دهد.