مکمل D-Xylose سازنده نیوگرین D-Xylose
توضیحات محصول
D-xylose نوعی قند 5 کربنه است که از هیدرولیز گیاهان غنی از همی سلولز مانند خرده چوب، کاه و بلال ذرت با فرمول شیمیایی C5H10O5 به دست می آید. پودر کریستالی بی رنگ تا سفید یا کریستالی سفید، بوی کمی خاص و شیرینی با طراوت. شیرینی آن حدود 40 درصد ساکارز است. با نقطه ذوب 114 درجه، از نظر نوری فعال و فعال نوری متغیر است، به راحتی در اتانول داغ و پیریمیدین حل می شود و شیرینی آن 67 درصد ساکارز است. زایلوز از نظر شیمیایی شبیه گلوکز است و می تواند به الکل مربوطه مانند زایلیتول احیا شود یا به اسید 3 هیدروکسی گلوتاریک اکسید شود. بدن انسان نمی تواند آن را هضم کند، نمی تواند از آن استفاده کند. کریستال های طبیعی در انواع میوه های رسیده یافت می شوند.
COA
موارد | مشخصات | نتایج |
ظاهر | پودر سفید | پودر سفید |
سنجش | 99% | پاس |
بو | هیچ کدام | هیچ کدام |
چگالی شل (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
ضرر در خشک شدن | ≤8.0٪ | 4.51٪ |
باقی مانده در احتراق | ≤2.0٪ | 0.32٪ |
PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
وزن مولکولی متوسط | <1000 | 890 |
فلزات سنگین (Pb) | ≤1PPM | پاس |
As | ≤0.5PPM | پاس |
Hg | ≤1PPM | پاس |
تعداد باکتری ها | ≤1000cfu/g | پاس |
کولون باسیلوس | ≤30MPN/100g | پاس |
مخمر و قالب | ≤50cfu/g | پاس |
باکتری های بیماری زا | منفی | منفی |
نتیجه گیری | مطابق با مشخصات | |
ماندگاری | 2 سال در صورت نگهداری مناسب |
تابع
1. عدم وجود آنزیم گوارشی D-xylose در بدن انسان
2. سازگاری خوب
3. شیرین کننده بدون کالری
4. مهار افزایش گلوکز خون
5. کاهش اموال
برنامه
(1) زایلوز می تواند با هیدروژناسیون زایلیتول تولید کند
(2) زایلوز به عنوان شیرین کننده بدون کالری در غذا، نوشیدنی، قابل استفاده برای چاقی و دیابت
(3) زایلوز می تواند رنگ و طعم را با واکنش Maillard مانند توپ ماهی کبابی بهبود بخشد
(4) زایلوز به عنوان رنگ سس سویا مجلل استفاده می شود
(5) زایلوز را می توان در صنایع سبک، صنایع شیمیایی استفاده کرد