کلسیم گلوکونات سازنده مکمل نیوگرین کلسیم گلوکونات

برای تهیه دوهوا، پودر گلوکونات کلسیم را در شیر سویا می‌ریزند تا شیر سویا درست شود و شیر سویا به دوهوا نیمه مایع و نیمه جامد تبدیل می‌شود که گاهی اوقات توفو داغ نامیده می‌شود.
به عنوان یک دارو، می تواند نفوذپذیری مویرگ ها را کاهش دهد، تراکم را افزایش دهد، تحریک پذیری طبیعی اعصاب و ماهیچه ها را حفظ کند، انقباض میوکارد را تقویت کند و به تشکیل استخوان کمک کند. مناسب برای اختلالات آلرژیک، مانند کهیر؛ اگزما؛ خارش پوست؛ درماتیت تماسی و بیماری های سرمی؛ ادم آنژیونورتیک به عنوان درمان کمکی همچنین برای تشنج و مسمومیت با منیزیم ناشی از هیپوکلسمی مناسب است. همچنین برای پیشگیری و درمان کمبود کلسیم استفاده می شود. به عنوان یک افزودنی غذایی، به عنوان بافر استفاده می شود. عامل پخت؛ عامل کیلیت؛ یک مکمل غذایی با توجه به "استانداردهای بهداشتی استفاده از تقویت کننده تغذیه غذایی" (1372) که توسط وزارت بهداشت صادر شده است، می توان از آن برای غلات و فرآورده های آنها، نوشیدنی ها استفاده کرد و مقدار مصرف آن 18 تا 38 گرم و کیلوگرم است.
به عنوان عامل تقویت کننده کلسیم، بافر، عامل پخت، عامل کیلیت استفاده می شود.